Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Ý Gergenti 7 Rubies da Uve Leggermente Appassite
Rượu Vang Pháp Les Tours de Belcier Saint Emilion Grand Cru
Rượu Vang Ý Cantine Del Notaio Il Lascito Ventanni
Rượu Vang Pháp Foncalieu La Lumière 3 Corbieres
Rượu Vang Ý Collefrisio Rose Cerasuolo