Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Pháp Chateau Vieux Lavergne Grand Cru Saint-Emilion
Rượu Vang Ý Tagaro U’Cucci Susumaniello
Rượu Vang Ý Villa Da Vinci Sto Ippolito
Rượu Vang Pháp Foncalieu Les Illustres 8
Rượu Vang Ý Tagaro Pignataro Primitivo Di Manduria DOC