Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Ý Masseria Pizzariello Rosso Puglia IGP
Rượu Vang Pháp Chateau Patris Victoria Saint Emilion Grand Cru
Rượu Vang Mỹ Noble Vines 181 Merlot
Rượu Vang Pháp Relais du Marquis Margaux
Rượu Vang Pháp Château Fontana 1679 Reserve Corbieres
Rượu Vang Pháp Chateau Latour Grand Vin Pauillac (Premier Grand Cru Classé)