Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Ý Masso Antico Le Anfore Rosso Salento
Rượu Vang Ý Masseria Pizzariello Rosso Puglia IGP
Rượu Vang Palena Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu Vang Pháp Chevalier Delaude Languedoc
Rượu Vang Pháp Chateauneuf du Pape Domaine Barville
Rượu Vang Pháp Chateau Patris Victoria Saint Emilion Grand Cru