Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Pháp Chateau Lafleur du Roy Pomerol
Rượu Vang Pháp Chateauneuf du Pape Domaine Barville
Rượu Vang Ý Tenuta Montecchiesi Klanis Syrah
Rượu Vang Pháp Chateau du Grand Soussans Margaux
Rượu Vang Tây Ban Nha Luis Canas Finca El Palacio