Hương vị rượu Primitivo (Zinfandel) ngọt ngào với hương quả phỉ, việt quất và mâm xôi, với hương trái chín, khô nổi bật. Người ta cũng thường tìm thấy anh đào đen, mận, việt quất , khói, hạt tiêu, hoa và dừa …và đôi khi có mùi thơm sữa chua đào, tùy thuộc vào nguồn gốc của rượu và cách làm rượu.

Rượu Vang Ý Villa Da Vinci Sto Ippolito
Rượu Vang Ý Tagaro U’Cucci Susumaniello
Rượu Vang Pháp Chateau Vieux Lavergne Grand Cru Saint-Emilion
Rượu vang Ý Pirovano 1910 Collezione Montepulciano
Rượu vang Chile Luis Felipe Edwards Gran Reserva Shiraz
Rượu Vang Pháp Foncalieu La Lumière 3 Corbieres
Rượu Vang Ý 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP