CF Collefrisio Limited Edition Ten Vintages 2017: Nơi đam mê hòa quyện cùng tinh hoa Abruzzo
Trên những đồi Frisa, Chieti, Abruzzo, Ý, năm 2004, nhà máy rượu Collefrisio được Amedeo De Luca và Antonio Patricelli – thế hệ làm vang thứ ba – thành lập. Nơi đây, tựa như một bản hòa ca giữa thiên nhiên hùng vĩ và bàn tay nghệ thuật tinh hoa, sản sinh ra những dòng rượu vang đỏ và vang sủi bọt chất lượng thượng hạng.
Tọa lạc giữa khối núi Majella – ngọn núi cao thứ hai dãy Apennines – và đỉnh Amaro cao 2793 mét, Collefrisio được ưu ái bởi điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng và quy trình sản xuất rượu vang công phu. 35 hecta vườn nho bạt ngàn, ôm trọn bởi dãy núi Majella hùng vĩ, sở hữu khí hậu vi mô hoàn hảo: gió biển mát mẻ từ Costa dei Trabocchi, ban ngày ấm áp, ban đêm se lạnh, cùng địa hình đất sét pha đá vôi – tất cả tạo nên môi trường lý tưởng cho giống nho Montepulciano D’Abruzzo phát triển mạnh mẽ.
Với triết lý đề cao chất lượng nho và gìn giữ trọn vẹn tinh hoa Abruzzo, Collefrisio áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, thân thiện với môi trường. Đội ngũ làm vang dày dặn kinh nghiệm chăm sóc từng cây nho, thu hoạch thủ công vào thời điểm hoàn hảo để cho ra đời những trái nho căng mọng, tràn đầy hương vị.
Từ những trái nho ấy, qua quy trình sản xuất vang hiện đại, Collefrisio mang đến những tuyệt tác: Rượu vang đỏ Montepulciano D’Abruzzo đậm đà, vang sủi bọt Cerasuolo Spumante Rosé tươi mát hay Pecorino Terre di Chieti thanh lịch. Mỗi ly vang là sự kết tinh của đam mê, sự tận tâm và cả tình yêu dành cho vùng đất Abruzzo, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác khó quên.
CF Collefrisio Limited Edition Ten Vintages – Tinh hoa vang Ý từ 10 niên vụ
CF Limited Edition Ten Vintages là một tuyệt tác vang Ý được chắt lọc từ những tinh túy của 10 niên vụ nho quý. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho già cỗi vào thời điểm chín mọng nhất, mang đến hương vị đậm đà và phức tạp. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong bể thép không gỉ hiện đại, tiếp xúc tối đa với vỏ nho để chiết xuất trọn vẹn hương vị. Sau đó, rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 24 tháng, tiếp thêm 12 tháng nghỉ dưỡng trong hầm rượu, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tinh tế và hoàn hảo.
CF Collefrisio Limited Edition Ten Vintages 2017 là dòng vang đỏ tuyển chọn từ các thùng rượu vang đỏ Montepulciano Collefrisio ngon nhất, một phiên bản giới hạn dành cho những khách hàng say mê hương vị vang đỏ đích thực của nhà sản xuất Collefriso. Rượu lôi cuốn với màu đỏ gạch đậm, bừng lên hương thơm của quả mọng đỏ như mâm xôi, lựu, anh đào morello hoà quyện cùng nấm cục đen, đinh hương và hạt tiêu cay nhẹ. Trên vòm miệng, vị rượu bao phủ nhờ cấu trúc bền bỉ, vị chát mượt mà và sâu lắng.
Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, CF Collefrisio Limited Edition Ten Vintages 2017 đã chinh phục thực khách bởi màu đỏ gạch đậm sang trọng, ẩn chứa bên trong là cả một kho tàng hương vị tinh tế. Khi khơi dậy ly vang, bạn sẽ đắm chìm trong bản giao hưởng nồng nàn của các loại quả mọng đỏ như mâm xôi, lựu, anh đào Morello, quyện cùng hương nấm đen trứ danh, đinh hương cay nồng và chút tiêu đen kích thích.
Trên vòm miệng, vang lan tỏa mạnh mẽ, phủ đầy khoang miệng với cấu trúc bền bỉ, vị chát mượt mà và sâu lắng. Hậu vị kéo dài, lưu luyến mãi mang theo dư vị khó quên.